衛兵看了看唐慎給的名帖，恭敬地將兄妹二人迎進門。

唐慎和唐璜在屋子里等了片刻，只見一個穿著灰布直衫、高瘦矍鑠的老人走進屋。他先看了眼唐慎，又看了看唐璜。接著他走上前，將名帖還給唐慎，道：“這位小公子，不知姓甚名誰？我是梁府管家，今日來得真不湊巧，大人去了金陵，恐怕得十日八日才能回來。”

梁大儒去了金陵？

唐慎沒想到自己今天要拜訪的兩個人，一個不想看見他，一個就見不著。他道：“我姓唐，在吳縣趙家村與梁大人有過一面之緣。”

管家道：“大人前兩月確實去過趙家村。唐小公子可是有急事找大人？”

唐慎搖頭：“沒有，只是剛搬到姑蘇府。我記得大人曾經說過以后可以去找他，所以特來拜會。”

管家：“若無急事，那等大人從金陵回來后，我會派人去通知小公子。小公子可否留下住址？”

唐慎把自家住址告訴給了管家，管家親自送人出了門，并將名帖還給他。

走在回家的路上，唐璜小聲道：“哥，你居然還認識這麼厲害的人，梁大人是不是姑蘇府的府尹？門口都有衛兵守著。”

“你知道的還多。”

“那當然，我不知道吳縣的縣令大老爺是誰，但咱們姑蘇府誰不知道梁大儒。”

唐慎非常想說：兩個月前你哥就不知道，順便我也不知道縣令是誰。

唐璜接著道：“梁大儒接任姑蘇府府尹的時候，爹可高興了，對咱們說了好幾回呢。天下讀書人誰不仰慕四位大儒，不過爹好像說梁大儒是被貶謫到姑蘇府的？哥，貶謫是什麼意思。”

唐慎皺了皺眉。這些場的事他一概不清楚，原主不關注這些事，所以關于這方面的記憶也很模糊。再說，唐秀才就是個普通的窮秀才，了解不多，他也說不出什麼。

唐慎道：“你怎麼記得這些東西，爹還說過這個？我都記不得了。”

唐璜板起一張小臉：“因為爹說過，哪怕梁大儒是被貶謫過來的，也能過上神仙一樣的富貴日子，他可羨慕了。哥，我也想過神仙日子。”

唐慎：“……”

這對父都怎麼回事！

回到家中，唐慎一進門就聞到了一陣烤糊的味道。他趕走進廚房，只見姚大娘正在做東西，大鐵鍋中黑漆漆的一片，焦糊的味道彌漫了整個小院。姚大娘咳嗽兩聲，姚三正好回家，趕忙把這鍋黑糊全部倒掉。

姚三：“娘，你這做什麼呢，都糊了。”

姚大娘的手藝還算不錯，自從他們母子二人來到唐家，一直是姚大娘做飯，這是第一次把東西燒糊。

姚大娘道：“我回來后見你們還沒回來，就想起小東家說的，要用面去做醬。這不，我就想拿家里還有的一點面試試，沒想到就做這樣了。”

姚三也很奇怪：“小東家，我從來沒聽過面能做醬。”

唐慎沒想到姚大娘第一次做飯做糊，居然是為了做甜面醬！

他哭笑不得地說道：“姚大娘，你怎麼這麼著急，不等我回來。讓我來試試，你先在旁邊看。這甜面醬我也是只看別人做過，沒自己做過，可能要多嘗試幾次。”

“好咧！”

姚大娘把廚房東西收拾干凈，又熱了幾個包子。一家人吃飽肚，齊齊來到廚房，圍觀唐慎做甜面醬。

唐慎換上一件布麻，將袖口捋起。他看著黑黝黝的大鐵鍋，深吸一口氣，移開視線，開始調配面糊。

和其他調味料比起來，在這個時代，白細面的價格頗為昂貴。一開始是做實驗，不確定真的能做出甜面醬，唐慎便只舀了三勺面。他把面放進碗里，加水攪勻，又加了一點醬油和四勺白糖。

全部攪拌均勻，用量的菜籽油燒熱鍋，他將一碗面糊全部倒了進去。

剛倒完沒多久，唐慎便翻不鍋了。面糊焦黑發糊，悉的糊味很快彌漫整個廚房。

四人咳嗽著離開廚房，唐璜道：“哥，你這做的還不如姚大娘呢，比糊得還快！”

唐慎惱道：“閉！”

把鍋洗干凈再次嘗試，唐慎又失敗了兩次。

唐慎上輩子很做飯，但他讀研究生的時候，室友是個酷做飯的“大廚”。甜面醬、花生醬、卷餅大蔥、包子油條，前一天晚上說句“好想吃披薩”，第二天早上室友就端了一盤披薩出廚房——全手工制作，絕無外賣添加。

唐慎看室友做過甜面醬，但真到自己上手，就有點難度。

看著碗里的面糊，唐慎的目停在深褐的菜籽油上。忽然，他靈一閃，再次把面糊倒下鍋。三人都以為唐慎這次又要糊鍋，誰料他一邊翻炒面糊，一邊拿著油壺，順著鍋沿往下倒油。

滋滋的油聲在廚房里響起，面糊被被翻炒了醬褐，一陣奇異的香味飄了出來。

聞到這味道，唐璜了：“哥，這什麼味道，真好聞。”

姚大娘卻道：“小東家，可別放這麼多油。你今天讓我去街上吃東西，我吃了不，發現姑蘇府的人口味都淡的，不喜歡多油的。你放這麼多油，他們可吃不了。”

唐慎嘗了嘗醬的味道，又放幾勺糖。甜香、醬香溢滿了狹小的廚房，唐璜和姚三都長了脖子想嘗嘗到底是什麼味道。唐慎把醬裝碗中，小姑娘迫不及待地沖了上來。

“我嘗嘗！”

唐璜用筷子沾了點，褐的醬粘稠厚重，沾在筷子尖上，被小姑娘干凈。“好甜，好香！可比村長家經常做的香醬好吃多了。”說著，小姑娘又想再吃一口。

唐慎又讓姚三、姚大娘嘗了嘗。

姚三：“好吃！”

姚大娘卻皺眉道：“味道是不錯，但是小東家，我吃不慣這東西。你這放油太多了，有點膩，姑蘇府的人吃得大多清淡，雖然也喜甜，卻不是這種重甜。”

唐慎道：“姚大娘，你說姑蘇府的人不喜歡吃油？”

“可不是，我今天吃了好幾個攤子，他們的油都放得極。”

唐慎：“或許不是他們不喜歡吃油，而是沒找到‘又能吃油、又不油膩’的東西。”

“啊？”

唐慎：“你有沒有發現，越是油多的東西，大多越好吃。”

這話一下子問倒了姚大娘。思考道：“油炸丸子確實好吃，但不能多吃，也膩。”

唐璜舉起手：“我最喜歡吃油條，昨兒個姚大娘帶我去吃了姑蘇府的早點攤，姑蘇人也可喜歡吃炸油條了。”

唐慎點點頭：“對，人都喜歡吃熱量高的東西，熱量越高，一般而言就越好吃。”

“什麼熱量高？”

唐慎：“就是越容易讓你長胖的。”

唐璜驚道：“那我可不能多吃油條！”

姚大娘不解道：“小東家說的東西我聽不懂，可姑蘇府的人真會喜歡吃這個東西嗎。”

唐慎微微一笑：“姚大娘，你不喜歡吃，是因為你年齡大了，口味清淡。不如我們過幾天去開個攤子，直接試試？”

與此同時，唐慎并不知道，在他離開梁府的時候，一個跟在他后的人影快步跑回了唐舉人家。

“你是說，那唐慎要拜訪的很可能是梁大人？”

丫鬟點點頭，道：“我可看得仔仔細細，梁大人今日早晨剛離開姑蘇府，這事老爺提起過。那唐慎拿出名帖，被衛兵迎進梁府，不出片刻就被梁管家親自送出了門。我尋思這事并不簡單，所以特意回來和夫人稟報，沒把這二十兩銀子給他們。”

唐夫人正在梳妝、準備休息，聽了這話，放下梳子思索起來。

這丫鬟是的陪嫁丫鬟，很小就跟了，年齡不大，卻很會做事，所以才會被派去做這件事。丫鬟說的十有八九是真的，唐家兄妹要拜訪的人正是梁大人。

“夫人？”

唐夫人道：“你再去府庫拿十兩銀子，到玲瓏繡莊，挑幾件年穿的衫，給他們送去。再買些家常用品，筆墨紙硯和一些書。銀子不用送了，送東西就行。東西不用挑太貴重的，但要好、要全。”

丫鬟點頭：“是。夫人，只送東西過去就好了嗎，要我再帶句話嗎？”

“不用。本就是親戚，不能因為他們可能和梁大人有關系就太過親近，我們家不至于如此諂。”

“好。”說罷，丫鬟轉就要走。

唐夫人道：“留步。你且記得，無論如何那也是唐家的爺、小姐。”

丫鬟想了想，點頭稱是。

這一邊，姚三還在做煎餅，忽然有人敲門。

唐璜：“我去開門。”

一開門，只見是個二十多歲模樣的子。唐璜愣住了，還沒開口，就聽這人俯首道：“小姐。”

“啊，我不是小姐。哥，有人找，我不認識，是不是認錯人了。”

唐慎走過來，丫鬟又道：“爺。”

唐慎一愣，下意識地也以為對方認錯人了。

丫鬟說道：“我是唐夫人的丫鬟。你們走得匆忙，老爺有事無法招待，夫人也是等你們走了才知道這件事。夫人特意差我給你們送點夏秋，還有一些書籍紙硯。你們剛到姑蘇府很多東西恐怕都沒備好。”說著，幾個搬貨漢子扛著兩個箱子進了院子。

唐慎靜靜地看著這些箱子，道：“多些唐夫人的好意，不過我們已經買全東西了，恐怕得麻煩姐姐再帶回去。”

“爺，這可使不得。若是我完不了差事，是要被夫人責罵的。”

唐慎還要推辭，這丫鬟卻十分固執。

最終丫鬟離去，唐慎看著院子里的兩個箱子，無奈地笑了笑。

唐璜和姚大娘打開箱子一看，真的只是些日常用品，服和筆墨紙硯。沒有任何貴重品，服也只準備了唐慎和唐璜可以穿的，不是綾羅綢緞，款式卻大方好看，很明顯是細心挑過的。

姚大娘道：“小東家，你這親戚人還真不錯，這些東西花錢可不行，都是用了心買的。”

唐慎卻道：“這才一天，他們就知道我們住哪兒了。”

唐璜：“啊？”

唐慎檢查了一下箱子里的東西，又想了想，道：“不過那唐夫人看上去好像沒什麼惡意。”

只能走一步看一步了。

接下來的幾天，唐慎想了很多，甚至想到唐夫人是不是猜到他們想分家，所以特意提前討好關系。但他又否決了這個念頭。

唐秀才是庶出子，按照本朝律例，分家后他能得的錢本就不多，唐舉人家不至于為了這點錢故意算計兩個小孩。而且唐慎真正想要的是分家，兩家撇清關系，不是為了錢。

“難道他們知道我去拜訪梁大儒，想套近乎？”

可等了幾天，送完東西后，唐舉人、唐夫人，哪怕是那個丫鬟都沒再出現過。

唐慎：“真是我小肚腸想太多了？”

把這件事拋到腦后，這天下午姚三回家，帶來了坊市批下來的攤子條文。

姚三：“這下終于可以開店了。”

姚三這幾天做了個早餐車，不像后世的早餐車那麼華麗，只是一個手推小木車。他們買了爐子、煤炭，做了一桶五谷雜糧面糊，就等著后天去出攤。

阿黃和姚家母子都興不已，唐慎倒是想了許多。他下午出去又逛了一遍碎錦街，晚上他找到姚三：“姚大哥，明天你出門到湖口城外，雇幾十個人，最好有男有，年齡有老有。只雇他們半個時辰，價錢你談好。”

“這好找，姑蘇府人多，找活干的閑人也多。不過小東家，你找這個作甚？”

“咱們的煎餅好吃嗎？”

姚三吞了口口水，回想起那味道：“好吃！小東家我可真沒想到，抹上甜面醬后，煎餅能那般好吃。不過這又怎麼了？”