然而人有所長尺有所短,林大郎除了在功課以外,生活方面疏忽得很。他對自己都這樣了,對父母長輩的關心,也就不提了。倒不是說林大郎以前不孝順,而是他本不知道該怎麼個孝順法,也就是晨昏定省,偶爾長輩生病了,伺候個湯藥什麼的也用不著他。像是了冷了之類的……家里那麼多下人,要來做什麼的?
林大伯陷陌生的中,不由自主放輕聲音道:“別弄太麻煩的,隨便煮碗面,澆一勺鹵湯就好。不要弄太多,還得吃晚飯。”
“知道了。”林淡一轉,發現林縈悶不吭聲地站在他背后。
林縈板著一張小臉了一聲:“哥。”
“嗯。”林淡指了指大鍋,“切個鹵蛋吃?”聽著三哥自己哥哥,總是有種莫名的底氣不足。不行,他得擔負起大哥的責任來,把弟弟妹妹們照顧好!
沒錯,是弟弟妹妹,才不是哥哥姐姐!
“好。”這個年紀的年就是個飯桶,讀書消耗的力一點都不,更何況最近林祖父就還在家里搞練武強什麼的,林縈早就了,現在一聽大哥這麼說,干脆就在廚房的桌子邊坐下,乖乖地等待大哥投喂。
一顆鹵蛋哪怕一切二,放盤子里也有些單薄,林淡干脆又切了一疊牛牛雜,一擺頓時就是一大盤,放在林縈面前,遞給他一雙筷子代:“看喜歡哪樣,隨便吃一點。一會兒還有面,別撐著。”
莊上的廚房不比大宅里,沒那麼多廚子和幫廚。他們正忙著搟面條,沒注意就發現林淡自己手了。在他們的想象中,林大郎那是多金貴的人,手是用來拿筆桿子的,哪里會拿菜刀?可是林淡的作竟然非常利落,刀工看著還不錯。
“嗯。”林縈雖然也沒見過大哥刀子,但是大哥在他心目中簡直無所不能,無論多難的功課大哥都能輕松搞定,切個鹵味算什麼?
林大郎是真的沒進過廚房,林淡上輩子可是開酒樓的人。當年門庭一落千丈,除了種菜之外,林淡還擺過攤。別說,生意非常不錯。
味道是一方面,另一方面很多人都來圍觀他這個昔日的大家公子。就著他這張臉下飯,確切的說是他過去的份,那些人飯都能多吃兩碗。
他沒臉沒皮慣了,讓人多看兩眼又不會掉塊,還能多賺錢,何樂而不為呢?
不過一年時間,他就從小攤擺了飯莊,到后來的酒樓。至于各種菜的方子,他們家從來不缺。林家任何一個人拎出來,私房菜的菜譜都足夠撐得起一個酒樓,是腌咸菜都有不下三十個方子。
現在他弄的鹵味,就是集合了幾位眷的方子,考慮過本、工序和口味之后改良的。
莊上的廚子手藝沒有大宅里的好,林淡盯著火候,結果一錯眼,林縈面前的盤子就空了。他沒說責怪的話,只是問道:“一會兒面還吃得下不?”
林縈了肚子,肯定地點頭:“盛一點。”鹵湯那麼大一鍋,想吃馬上就能吃到,不急。
“嗯。一會兒吃完,哥帶你去看兔子。”哪怕這個年紀的肚子是無底,好歹也轉兩圈消消食。
“好。”
林淡轉過,角一勾。乖乖聽哥哥話的三哥也是很可的嘛,完全想象不到今后會變那麼可怕的人。
林淡的同窗們剛走了沒幾天,莊上的各個院子剛收拾過,現在那麼多人來也不用特意怎麼收拾。
等香氣勾人的湯面端過來的時候,眾人已經全都在飯廳里集合完畢。
林家人多,擺了兩個大圓桌。
男人的那一桌上各式各樣的牛雜;眷那一桌的面碗里,只放了和蛋。
林祖母頓時有意見了:“大郎你這是怎麼回事?怎麼咱們的桌上了那麼多東西?”
林淡抿一笑:“姑娘家吃得細,下水什麼的還是讓糙老爺們吃。這些和蛋都是分開鹵的,放心。”
林大伯娘抓過兒子打了一下:“對妹妹們照顧是應該的,不過你娘可不是小姑娘家,快去讓廚房給裝一盆過來,別讓糙老爺們給吃了。”
“大哥偏心,妹妹們怎麼就不能吃下水了?”二房的林梅立刻就接口。和林縈同年,不過比林縈小了兩個月,如今也是十三歲的大姑娘了。
同是二房所出,林梅的嫡親哥哥,今年十四歲,排行老二的林濱接口道:“放心吧大哥,什麼都吃!”
林梅頓時柳眉一豎,要不是在飯桌上,立刻就能打過去。
林老二瞪了一眼大兒子:“別老欺負你妹妹。”
林二伯娘哭笑不得:“兩個活猴,天天在家里打打鬧鬧。”看著自己的兒,“明明生了個閨,比人家小子都野。”看著是林濱挖苦林梅,這個做娘的哪里不知道,兒給兒子挖了多坑,而且每次兒都把兒子一頓打,兒子都不敢還手的。
林三伯娘掩一笑:“小梅在外人面前能裝一裝就行了,將來當管家娘子,要真斯斯文文,還不被人給欺負了去?”
這個話是實話,可從來沒人像這麼耿直地說出來。不過在場都是自家人,這麼說說也不妨事。
就這麼一小會兒,眷桌上的下水也端了過來。噴香的鹵味,勾得幾個從來不吃下水的姑娘,也了筷子,然后就再也沒停下筷子。其實們以前不吃倒不是挑食,而是在家里的時候,廚房絕買下水,更加不會端來給主人家吃。
于是,林家人功吃了一頓早晚飯。等到晚飯的時候,只有沒吃那頓的林淡和胡澈兩個人一起吃了。
吃完時間還早,胡澈拉著林淡轉圈消食:“稍微走兩步,一會兒我背你回來。”
林淡現在已經習慣了拐杖,走路不說健步如飛,那也是如履平地:“好,去哪兒?”
“去兔房。余道長弄了小竹筒給兔子耍。”胡澈的臉上還帶著興,顯然這事他也有參與。
林淡完全不明白:“你們給兔子做玩了?”他養的真的是兔啊!不是人家姑娘家養的那種小兔子,還要弄個繡球玩的。
“不是玩。”胡澈比劃了兩下,“兔子可聰明了。”
沒錯,兔子是聰明的,都會自己喝水了!
那兔籠頂上吊著的一個個小竹筒里,裝著的是泉水。一細細的小竹竿連在竹筒底部。也不知道余道長是怎麼弄的,水并不會下來,兔子一抬頭就能喝到水。
林家那一窩小鬼,全都湊在這兒圍觀兔子喝水呢。
余道長揚著眉說道:“大郎,這麼做不錯吧?比放水盆方便多了。”
這倒是。兔子好,經常打翻食盆水盆。食盆翻了就翻了,反正都是干糧,打掃也不困難,但是水盆翻了噠噠的就比較難弄。
“多謝余道長。”林淡道謝,“不知道這制作竹筒的方法?”
余道長一擺手:“這個簡單。三郎也會。”
胡三郎點頭:“明天我把圖紙畫下來給你,簡單的。”材料是竹子,也不貴。
林三郎默默看著自家兄長和那個狐貍。他才是三郎好嘛!胡澈是外人!
等晚上林三郎跑來蹭床,結果發現兄長的床已經被胡三郎給占了半邊后,頓時就怒了:“哥!”
林淡看看邊的胡澈,再看看站在床頭的林縈:“三弟,哥的不方便,晚上得讓你胡三哥幫忙。”
林縈看了看自己的小板:“哥早點睡。”說完就虎著臉默默走了出去。
林淡一回頭,看到胡澈呲牙咧地沖著林縈的背影扮鬼臉,角一,險些笑出聲。他認識的老大哥雖然不是時時刻刻都板著張臉,但也從來沒有過如此……活潑的時候。果然,他那會兒年紀小,老大哥就在他面前端架子吧?
林淡這邊還是和往日一樣,睡前溫習一段時間功課。
林大伯那邊卻完全睡不著。
林大伯娘被他弄得煩死了,使勁一摁被子:“要睡就睡,睡不著就出去喂兔子!”
林大伯“啪”地一聲坐起來,拍被子大怒:“為什麼我睡不著就要喂兔子?!不對,我想說的不是這個!”老夫老妻了,給點關心會怎麼樣,干嘛嫌棄得這麼明顯?
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