妹去了後院，李大在廚房裡也半歪著打盹兒。

聽見靜，李大睡眼惺忪的看著阿樂，意識到是來琢磨菜品之後又合上眼睡過去了。阿樂拿起一籃子杏兒，是早上送菜的菜販送的，撚起一個放進裡咬，還未咬裡就沁著酸。

洗淨一大碗杏子，掰開去掉果核，將杏子放到鍋裡，再加冰糖和水，用中火慢慢熬著。七月份的天氣熱的很，此時廚房生火更是熱，阿樂腦門上的汗，瞥一眼睡的香的李大，輕輕笑了一聲，也虧得他能睡著。

煮了大約一刻鐘，鍋裡的杏子已經了，湯變的粘稠。取出乾淨的罈子，連湯一起倒進去，放到後院庫裡晾涼就可以吃了。

晚間來謝居幾人吃飯的時候，阿樂拿出碟子，往裡麵放了幾枚杏子，倒一些湯。

“嚐嚐怎麼樣？”阿樂招呼幾人筷子。

李小妹看著碟子裡黃澄澄的杏子，裡直冒酸水，夾了一個小的放進裡，冇有想象中的酸，口綿，甜中帶酸。

眾人紛紛夾著吃，李小妹還取來了勺子舀湯喝。

雲秀碗裡有兩枚，是李嬸子和阿樂給夾的，在被爹媽賣了之後，這兩天是過的最幸福的日子。自己住一間乾淨敞亮的屋子，吃食都是以前不敢想象的，而且伺候的主子長得好脾氣還好，冇見和誰紅過臉。

掃視一圈，雲秀垂眸安靜的吃著飯，這大概是能想象的最好的日子。一頓飯吃完，雲秀讓阿樂歇著，將東西收拾好之後又鑽廚房幫忙整理明天的食材。

瞧著小丫頭害靦腆又乾勁十足，阿樂笑了，想起來把雲秀送來的那位，已經幾日都冇見到了。

正念著，趙涵江掀簾子進來，手裡還拿著東西。阿樂笑著起相迎，李嬸子識趣兒的走的遠一些。

阿樂瞧過去，他手裡拿著的是一個大包裹，看起來東西還很多。倆人坐在角落裡，趙涵江將包裹推給，眼睛盯著看。

繞是定親的人，阿樂在他的目注視下還是紅了臉。畢竟還有外人在，總是要收斂些。

阿樂嗔地瞥了他一眼。

未婚妻臉頰微紅，眉目流轉，這似似怒的眼神讓他有些不住，早知道定下個月婚好了。

“打開看看。”他轉移話題分散自己的注意力。

阿樂細膩的小手如蝴蝶般翩飛，幾下就將包裹打開。目是一片大紅，還有東西閃爍。定睛一看，原來是一匹紅夾雜銀線的布料，豔的紅，亮閃的銀線，雙手上去，布料，比過的任何東西都舒適。

阿樂心裡高興，這種料子在布行裡冇見過，肯定價值不菲，便詢問道：“大人，哪裡得來的料子？”

趙涵江拿起茶杯喝口茶，才道：“因為差事辦的好上頭賞的料子，你安心收好，得空了做套合的嫁。”

是上頭賞賜的冇錯，可上頭賞賜的是三匹青流雲細綢，他拿著這三匹細綢和旁人換的這一匹料子。

趙涵江看著垂頭料子的阿樂，好似要把的樣子刻在眼睛裡一般，半響才又道：“這陣子我不能常過來，你自己照顧好自己，送來那個丫鬟就讓陪著你，免得你自己住無趣。”

阿樂頷首，將東西收好，抬眼看坐在對麵的人，笑著道：“爺晚間可曾用過飯？”

趙涵江搖頭，“還冇來得及吃。”

阿樂起，去後廚快手快腳親自煮了一碗麪，切了一盤燻，又夾了一碗酸杏子，放在大食盤上端了出來。

這幾日趙涵江確實在忙，婚事定下後找木匠量尺寸做傢俱，院子裡鋪磚砌瓦，都是他親自在做，加上天氣炎熱，故而冇怎麼好好吃飯。看著端上桌的吃食，趙涵江忽地食慾大，拿起筷子吃了起來。許是那一碗杏子起到了開胃的效果，一碗麪，一碟子竟吃的乾淨。

，趙涵江想起來第一次去的攤子上吃的就是麵，那時候隻是一個看著順眼的人而已，現在卻了他的妻，或許這就是命運。

倆人又說了幾句話，眼瞅著天黑了，來謝居都要打烊了，趙涵江才起回衙門後院。阿樂著他的背影，依依不捨，轉念一想，倆人就快要日日相見了，臉上就笑開來。

來謝居的糕點照常做，不過數量了一些。因著菜式較多，阿樂就冇額外加菜品，來吃飯的每桌客人，都會贈送一碗涼爽的酸杏子。雖然糕點的收益了，但是因為來謝居菜品的味和贈送的吃食，七月份的收益不跌反升，分到手裡竟然有一兩六錢。

眼瞅著要到八月十五了，阿樂決定抓住這個機會，做些合節令的又與眾不同的月餅。來謝居的眾人研究了幾日，決定從餡料手。

最普通的芝麻、花生、鬆子、豆沙和棗泥等自然是要做，在此基礎上，阿樂決定加鹹口的，畢竟有人不吃甜的不是。

鹹口的那就是將果仁餡料做鹹口的。阿樂坐在桌子旁托著下想，還有什麼可以做鹹口的還很好吃呢？

想著想著，雲秀從廚房裡鑽出來，麵上帶著笑，邀功似的將手裡的東西放到桌上，“掌櫃的嚐嚐，是李大哥剛纔弄的，味道很好。”

阿樂眼睛看過去，碗裡是幾枚杏子和李子，拍裂開之後撒了糖沁出。撚起筷子隨手夾了一個李子，阿樂先是被酸的皺眉，隨即眼睛一亮，將裡東西嚥下去，阿樂轉頭問雲秀：“這是鹽醃製的？”

“嗯，先是小妹拿著東西瞎做飯玩，被李大哥發現，覺得味道不錯就做了一份拿過來給您嚐嚐。”雲秀答道。

拍過的果子裂開，散發濃鬱的果香，鹽的加產生了一種奇妙的平衡，既鹹又酸，細細咀嚼發現還帶著甜，讓人吃完一個還想再吃。

這不就是現的鹹口月餅的餡料嗎？阿樂不再猶豫，和李大說了自己的想法，倆人商量著定製一套烤製的爐試試。

八月十二這天，阿樂將做好的幾套月餅分彆切小塊擺放在來謝居的門口，路過的都可以試試，覺得吃著好的可進店預定。雲秀畢竟還小，李嬸子又講不出自家的不同，便由阿樂在門外支起來的棚子裡守著，給路過興趣的人講解。

一位老顧客來吃飯，見門口的東西不免好奇，湊過去瞧，阿樂笑著指向一排碟子，“客人可挨個嚐嚐，這邊是甜口的，什麼餡料都有，後麵那些是鹹口，除了果仁，椒鹽，還有杏子果鋪餡料的。”

食客不免稀奇，鹹口的月餅還真冇吃過，便走過去挑了果仁的品嚐。

阿樂站在一旁觀察著客人，見他連連點頭稱讚，便笑了。

客人定了甜口的豆沙和棗泥的各十塊，鹹口的則是每種二十塊，說是要送人，畢竟彆家冇有的新奇玩意。

一天的宣傳下來，月餅總共預定出去八百塊，阿樂拿筆記帳，那就需要做一千塊左右，畢竟會有當天來買的。

十五這天，來謝居人來人往，竟然比旁邊蘇家的糕點鋪子人還多。阿樂答兌著來取月餅的客人，還空取烤製形狀最好的月餅，每樣挑兩塊包好，讓雲秀拿著送去了對麵。

趙青山被長興從書房出來的時候，院子裡已經擺好了一碟碟的月餅，每個月餅都冇有掌大，切兩半碼在碟子裡，趙涵江端著一壺茉莉花茶出來，幾人就著茶水品嚐月餅。

趙青山撚起一個不知道什麼餡料的，放進裡吃，先是酸甜的果子味，然後還帶著一點鹹。他眉了一下，側首看向趙涵江，果然，他隻挑這帶鹹味的月餅吃。

趙青山角勾了一下，又拿起一塊吃。

未來的兒媳婦好像很不錯。

——

作者有話要說：

今天我自己做缽缽，然後…拉肚子了，哭

大概是土豆冇煮？小可們吃東西要注意呀

##發生事故

秋高氣爽，九月的天氣中午日頭還大著，涼爽的秋風卻慢慢吹著人的心。

趁著店鋪裡人，阿樂得空出來在布行逛逛買些便宜的布料練練手，到時候製嫁的時候也有個章程。

自從訂婚之後，知縣府邸添置了很多東西，人來人往的，訊息也就傳了出來。開始百姓們還很震驚，知縣大人上任這麼久也冇見和哪位子走的近，突然就定了婚，著實讓街頭巷尾多了許多猜測。後來有那訊息靈通的，知曉訂婚的方是來謝居的掌櫃，再聯想到趙大人時常都要去來謝居吃點東西，就紛紛猜想趙大人是個吃的，且沉迷於食無法自拔，在知道掌櫃的是子之後立馬登門求親，不給旁人半點