調酒這件事,是非常有講究的,酒含量、基酒的選擇、其他調味品的新增,任一條件發生變化,最終到手的品都會天差地彆。
這會兒的張諾非常嚴肅,一不茍的憑藉著自己過目不忘的能力,單純腦力記錄著各個用料的重量、比例。
這些都是珍貴的實驗數據,將來固定下來的配方,就是在這些實驗當中多次嘗試以後得來的。
這可是他將來發家致富的核心技,是真正能夠傳家的寶貝。
到底是在後世見識過各種酒和飲料的存在,不多時,一壺以市麵上的清酒為基酒,酒濃度在二十度左右,加了一點桂花和陳皮提升口的新酒,就這麼新鮮出爐了。
經過張諾多次試驗,隻有目前這個濃度、口味,才應該是最適應大唐人現在的口味的。
之前調製的,要麼酒濃度過高,一般人接不了,要麼就是過於寡淡,冇有特,隻有目前這個纔是最合適的。
張諾得意的把這一壺放到一旁,然後認真的把整個調配過程記錄下來。
這些到時候還是需要調整,畢竟手工調製和工坊裡大規模製備,還是有差彆的,到時候還需要據工藝進行調整。
但目前的功至證明這條路子絕對是可行的,現在就等著找人試試了,新酒上市必須得找人試試才行。
老方這會兒還在外麵忙活著,家裡就狗子一個喝酒的,還是個冇見過啥市麵的。
張諾這會兒無比的懷念老李,不僅僅是因為老李目前是他最大的客戶、金主,而且老李一看就是個見多識廣的,他的評價肯定比較中肯。
隻是老李這傢夥吧,冇事兒的時候三天兩頭的往這跑,這會兒真需要他的時候,反而不見人了。
有時候吧,事就這麼湊巧,張諾這剛開始抱怨呢,狗子就跑進來報信了,說那個姓李的豪客帶著兩位客人過來了,都快進門了。
張諾眼前一亮,待狗子一聲,不準自己這些東西,然後興沖沖的拎起酒壺就往前院躥!
老李這傢夥是知道自己在唸叨他了吧?不然怎麼來這麼及時,來這麼早,這尼瑪都是緣分啊!
張諾跑到前院就看到了正準備進門的李世民,興得上前一把摟住他的肩膀,一邊往裡拉一邊興的說道,
“老李,你今兒來得正好,我有一壺剛弄出來的絕世酒給你嚐嚐,我告訴你,要不是看你投緣,這種絕世酒你還真難得嚐到!”
李世民被張諾摟住的時候還楞了一下,之後才神自然的跟著張諾的腳步進門。
後麵的長孫無忌倒還冇什麼,畢竟張諾不知道陛下的份,二人又頗為親近,有一些逾越的舉也正常。
可杜如晦就不行了,素來注重禮法規矩的他,這會兒眉頭眼看著就皺了起來,似乎馬上就要開口罵人了。
還好長孫無忌一把拉住了他,彆有深意的說道,
“老杜,小張掌櫃跟老李關係好,親近一點也正常,難道你還羨慕上了?”
杜如晦聞言楞了一下,纔想起這會兒走在前麵的,雖然還是那個他眼中的皇帝陛下,可在那位小張掌櫃眼裡,隻是個名老李的商人而已。
那麼倆人這麼個勾肩搭背的姿態,自然也不算故意逾製,隻能說是張諾無心之舉罷了。
雖然老李帶來的人是越來越多了,可還是老座位,也依舊是任憑張諾安排吃食。
不過在張諾鑽進廚房忙活之前,李世民先把杜如晦介紹給了張諾認識。
“小張掌櫃,這是老杜,算是我們買賣裡頭的老夥計了,多年的了,這次也是我帶過來嚐嚐你的手藝的,待會兒我們再一起坐下來聊聊。”
張諾也是樂了,老李就是厚道啊,出手大方不說,這一個拉一個,吃吃喝喝再聊聊天的,可都是自己將來的大客戶啊。
衝著老杜笑著點點頭算是打過招呼,張諾趕鑽進廚房忙活去了。
杜如晦這會兒還是有點不適應,看著李世民低聲說道,
“陛下,找這個小張掌櫃商量朝堂大事,合適嘛?”
李世民不大高興的看了他一眼說道,
“說了老李,你可彆給朕說了,再說了,小張掌櫃是真有本事的,到時候你聽聽就知道了!”
杜如晦雖說看重禮法,但能做做到這個地步的,哪個不是人,看李世民的表就知道,自己剛剛的話,惹得陛下不開心了。
算了,不管如何,也是當年的故人之子,就當過來照顧生意了,那些苛責的話還是彆說了。
不然以後若是知道自己在陛下麵前說了些怪話,怕是這個小張掌櫃恐怕還得埋怨自己。
到時候陛下不喜,張諾埋怨,自己可不是裡外不是人嘛,還是安心吃飯吧。
張諾忙活完,洗完手拎著酒壺剛坐下,還冇等李世民開口呢,心心念念自己釀酒生意的張諾就湊到他麵前神神的說道,
“老李,我剛纔進門時候跟你說的絕世酒就在這兒了!來來來,老杜你也是運氣好,第一次來就上了,老李老孫來了好幾次可都冇上!”
“這可是我獨家釀造的,比宮裡的酒都要好!來,你們趕試試!”
李世民聽完樂了,怎麼覺那麼玄乎呢?其他的酒他可能不知道,可酒不就是他平常喝的嘛?這小張掌櫃廚藝驚人不說,難道這釀酒一道上也比那些專於此的匠人還厲害?
見李世民那一臉迷茫的樣子,張諾也不以為意,直接給三人分彆倒上滿滿一杯,然後往前推了推。
對麵的三人看到酒的賣相和香味,就多了一份信心。
三人麵前的酒呈金黃,清澈見底不說,還散發著一子格外濃烈的酒香,同時還有花香夾雜其中。
哪怕這三人也算是見過世麵的,這會兒也不再多說了,小心翼翼的把酒杯湊到邊,輕輕一抿。
咦!
還真是好酒啊!
三人的眼睛同時亮了!
雖然他們不懂釀酒,但他們喝過的酒怕是已不計其數了,可眼前這杯酒明顯不一樣!
口,酒香混雜著淡淡的桂花香和陳皮的清香,完的融合在了一起,從口腔直衝腦門。
但酒到了肚子裡以後,又升騰起一異於平常的熱流,仿若全上下都暖了起來,同時一子微微地酒意幾乎瞬時就從腹之間升騰了起來。
冇想到啊,小張掌櫃還真把這絕世酒給弄出來了!
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