衛兵看了看唐慎給的名帖,恭敬地將兄妹二人迎進門。
唐慎和唐璜在屋子里等了片刻,只見一個穿著灰布直衫、高瘦矍鑠的老人走進屋。他先看了眼唐慎,又看了看唐璜。接著他走上前,將名帖還給唐慎,道:“這位小公子,不知姓甚名誰?我是梁府管家,今日來得真不湊巧,大人去了金陵,恐怕得十日八日才能回來。”
梁大儒去了金陵?
唐慎沒想到自己今天要拜訪的兩個人,一個不想看見他,一個就見不著。他道:“我姓唐,在吳縣趙家村與梁大人有過一面之緣。”
管家道:“大人前兩月確實去過趙家村。唐小公子可是有急事找大人?”
唐慎搖頭:“沒有,只是剛搬到姑蘇府。我記得大人曾經說過以后可以去找他,所以特來拜會。”
管家:“若無急事,那等大人從金陵回來后,我會派人去通知小公子。小公子可否留下住址?”
唐慎把自家住址告訴給了管家,管家親自送人出了門,并將名帖還給他。
走在回家的路上,唐璜小聲道:“哥,你居然還認識這麼厲害的人,梁大人是不是姑蘇府的府尹?門口都有衛兵守著。”
“你知道的還多。”
“那當然,我不知道吳縣的縣令大老爺是誰,但咱們姑蘇府誰不知道梁大儒。”
唐慎非常想說:兩個月前你哥就不知道,順便我也不知道縣令是誰。
唐璜接著道:“梁大儒接任姑蘇府府尹的時候,爹可高興了,對咱們說了好幾回呢。天下讀書人誰不仰慕四位大儒,不過爹好像說梁大儒是被貶謫到姑蘇府的?哥,貶謫是什麼意思。”
唐慎皺了皺眉。這些場的事他一概不清楚,原主不關注這些事,所以關于這方面的記憶也很模糊。再說,唐秀才就是個普通的窮秀才,了解不多,他也說不出什麼。
唐慎道:“你怎麼記得這些東西,爹還說過這個?我都記不得了。”
唐璜板起一張小臉:“因為爹說過,哪怕梁大儒是被貶謫過來的,也能過上神仙一樣的富貴日子,他可羨慕了。哥,我也想過神仙日子。”
唐慎:“……”
這對父都怎麼回事!
回到家中,唐慎一進門就聞到了一陣烤糊的味道。他趕走進廚房,只見姚大娘正在做東西,大鐵鍋中黑漆漆的一片,焦糊的味道彌漫了整個小院。姚大娘咳嗽兩聲,姚三正好回家,趕忙把這鍋黑糊全部倒掉。
姚三:“娘,你這做什麼呢,都糊了。”
姚大娘的手藝還算不錯,自從他們母子二人來到唐家,一直是姚大娘做飯,這是第一次把東西燒糊。
姚大娘道:“我回來后見你們還沒回來,就想起小東家說的,要用面去做醬。這不,我就想拿家里還有的一點面試試,沒想到就做這樣了。”
姚三也很奇怪:“小東家,我從來沒聽過面能做醬。”
唐慎沒想到姚大娘第一次做飯做糊,居然是為了做甜面醬!
他哭笑不得地說道:“姚大娘,你怎麼這麼著急,不等我回來。讓我來試試,你先在旁邊看。這甜面醬我也是只看別人做過,沒自己做過,可能要多嘗試幾次。”
“好咧!”
姚大娘把廚房東西收拾干凈,又熱了幾個包子。一家人吃飽肚,齊齊來到廚房,圍觀唐慎做甜面醬。
唐慎換上一件布麻,將袖口捋起。他看著黑黝黝的大鐵鍋,深吸一口氣,移開視線,開始調配面糊。
和其他調味料比起來,在這個時代,白細面的價格頗為昂貴。一開始是做實驗,不確定真的能做出甜面醬,唐慎便只舀了三勺面。他把面放進碗里,加水攪勻,又加了一點醬油和四勺白糖。
全部攪拌均勻,用量的菜籽油燒熱鍋,他將一碗面糊全部倒了進去。
剛倒完沒多久,唐慎便翻不鍋了。面糊焦黑發糊,悉的糊味很快彌漫整個廚房。
四人咳嗽著離開廚房,唐璜道:“哥,你這做的還不如姚大娘呢,比糊得還快!”
唐慎惱道:“閉!”
把鍋洗干凈再次嘗試,唐慎又失敗了兩次。
唐慎上輩子很做飯,但他讀研究生的時候,室友是個酷做飯的“大廚”。甜面醬、花生醬、卷餅大蔥、包子油條,前一天晚上說句“好想吃披薩”,第二天早上室友就端了一盤披薩出廚房——全手工制作,絕無外賣添加。
唐慎看室友做過甜面醬,但真到自己上手,就有點難度。
看著碗里的面糊,唐慎的目停在深褐的菜籽油上。忽然,他靈一閃,再次把面糊倒下鍋。三人都以為唐慎這次又要糊鍋,誰料他一邊翻炒面糊,一邊拿著油壺,順著鍋沿往下倒油。
滋滋的油聲在廚房里響起,面糊被被翻炒了醬褐,一陣奇異的香味飄了出來。
聞到這味道,唐璜了:“哥,這什麼味道,真好聞。”
姚大娘卻道:“小東家,可別放這麼多油。你今天讓我去街上吃東西,我吃了不,發現姑蘇府的人口味都淡的,不喜歡多油的。你放這麼多油,他們可吃不了。”
唐慎嘗了嘗醬的味道,又放幾勺糖。甜香、醬香溢滿了狹小的廚房,唐璜和姚三都長了脖子想嘗嘗到底是什麼味道。唐慎把醬裝碗中,小姑娘迫不及待地沖了上來。
“我嘗嘗!”
唐璜用筷子沾了點,褐的醬粘稠厚重,沾在筷子尖上,被小姑娘干凈。“好甜,好香!可比村長家經常做的香醬好吃多了。”說著,小姑娘又想再吃一口。
唐慎又讓姚三、姚大娘嘗了嘗。
姚三:“好吃!”
姚大娘卻皺眉道:“味道是不錯,但是小東家,我吃不慣這東西。你這放油太多了,有點膩,姑蘇府的人吃得大多清淡,雖然也喜甜,卻不是這種重甜。”
唐慎道:“姚大娘,你說姑蘇府的人不喜歡吃油?”
“可不是,我今天吃了好幾個攤子,他們的油都放得極。”
唐慎:“或許不是他們不喜歡吃油,而是沒找到‘又能吃油、又不油膩’的東西。”
“啊?”
唐慎:“你有沒有發現,越是油多的東西,大多越好吃。”
這話一下子問倒了姚大娘。思考道:“油炸丸子確實好吃,但不能多吃,也膩。”
唐璜舉起手:“我最喜歡吃油條,昨兒個姚大娘帶我去吃了姑蘇府的早點攤,姑蘇人也可喜歡吃炸油條了。”
唐慎點點頭:“對,人都喜歡吃熱量高的東西,熱量越高,一般而言就越好吃。”
“什麼熱量高?”
唐慎:“就是越容易讓你長胖的。”
唐璜驚道:“那我可不能多吃油條!”
姚大娘不解道:“小東家說的東西我聽不懂,可姑蘇府的人真會喜歡吃這個東西嗎。”
唐慎微微一笑:“姚大娘,你不喜歡吃,是因為你年齡大了,口味清淡。不如我們過幾天去開個攤子,直接試試?”
與此同時,唐慎并不知道,在他離開梁府的時候,一個跟在他后的人影快步跑回了唐舉人家。
“你是說,那唐慎要拜訪的很可能是梁大人?”
丫鬟點點頭,道:“我可看得仔仔細細,梁大人今日早晨剛離開姑蘇府,這事老爺提起過。那唐慎拿出名帖,被衛兵迎進梁府,不出片刻就被梁管家親自送出了門。我尋思這事并不簡單,所以特意回來和夫人稟報,沒把這二十兩銀子給他們。”
唐夫人正在梳妝、準備休息,聽了這話,放下梳子思索起來。
這丫鬟是的陪嫁丫鬟,很小就跟了,年齡不大,卻很會做事,所以才會被派去做這件事。丫鬟說的十有八九是真的,唐家兄妹要拜訪的人正是梁大人。
“夫人?”
唐夫人道:“你再去府庫拿十兩銀子,到玲瓏繡莊,挑幾件年穿的衫,給他們送去。再買些家常用品,筆墨紙硯和一些書。銀子不用送了,送東西就行。東西不用挑太貴重的,但要好、要全。”
丫鬟點頭:“是。夫人,只送東西過去就好了嗎,要我再帶句話嗎?”
“不用。本就是親戚,不能因為他們可能和梁大人有關系就太過親近,我們家不至于如此諂。”
“好。”說罷,丫鬟轉就要走。
唐夫人道:“留步。你且記得,無論如何那也是唐家的爺、小姐。”
丫鬟想了想,點頭稱是。
這一邊,姚三還在做煎餅,忽然有人敲門。
唐璜:“我去開門。”
一開門,只見是個二十多歲模樣的子。唐璜愣住了,還沒開口,就聽這人俯首道:“小姐。”
“啊,我不是小姐。哥,有人找,我不認識,是不是認錯人了。”
唐慎走過來,丫鬟又道:“爺。”
唐慎一愣,下意識地也以為對方認錯人了。
丫鬟說道:“我是唐夫人的丫鬟。你們走得匆忙,老爺有事無法招待,夫人也是等你們走了才知道這件事。夫人特意差我給你們送點夏秋,還有一些書籍紙硯。你們剛到姑蘇府很多東西恐怕都沒備好。”說著,幾個搬貨漢子扛著兩個箱子進了院子。
唐慎靜靜地看著這些箱子,道:“多些唐夫人的好意,不過我們已經買全東西了,恐怕得麻煩姐姐再帶回去。”
“爺,這可使不得。若是我完不了差事,是要被夫人責罵的。”
唐慎還要推辭,這丫鬟卻十分固執。
最終丫鬟離去,唐慎看著院子里的兩個箱子,無奈地笑了笑。
唐璜和姚大娘打開箱子一看,真的只是些日常用品,服和筆墨紙硯。沒有任何貴重品,服也只準備了唐慎和唐璜可以穿的,不是綾羅綢緞,款式卻大方好看,很明顯是細心挑過的。
姚大娘道:“小東家,你這親戚人還真不錯,這些東西花錢可不行,都是用了心買的。”
唐慎卻道:“這才一天,他們就知道我們住哪兒了。”
唐璜:“啊?”
唐慎檢查了一下箱子里的東西,又想了想,道:“不過那唐夫人看上去好像沒什麼惡意。”
只能走一步看一步了。
接下來的幾天,唐慎想了很多,甚至想到唐夫人是不是猜到他們想分家,所以特意提前討好關系。但他又否決了這個念頭。
唐秀才是庶出子,按照本朝律例,分家后他能得的錢本就不多,唐舉人家不至于為了這點錢故意算計兩個小孩。而且唐慎真正想要的是分家,兩家撇清關系,不是為了錢。
“難道他們知道我去拜訪梁大儒,想套近乎?”
可等了幾天,送完東西后,唐舉人、唐夫人,哪怕是那個丫鬟都沒再出現過。
唐慎:“真是我小肚腸想太多了?”
把這件事拋到腦后,這天下午姚三回家,帶來了坊市批下來的攤子條文。
姚三:“這下終于可以開店了。”
姚三這幾天做了個早餐車,不像后世的早餐車那麼華麗,只是一個手推小木車。他們買了爐子、煤炭,做了一桶五谷雜糧面糊,就等著后天去出攤。
阿黃和姚家母子都興不已,唐慎倒是想了許多。他下午出去又逛了一遍碎錦街,晚上他找到姚三:“姚大哥,明天你出門到湖口城外,雇幾十個人,最好有男有,年齡有老有。只雇他們半個時辰,價錢你談好。”
“這好找,姑蘇府人多,找活干的閑人也多。不過小東家,你找這個作甚?”
“咱們的煎餅好吃嗎?”
姚三吞了口口水,回想起那味道:“好吃!小東家我可真沒想到,抹上甜面醬后,煎餅能那般好吃。不過這又怎麼了?”
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