隻要出現一種食材,勤勞而富有創造力的人民,便能創造出一百種吃法。
這話顯然是不假的,比如這把能用來燙火鍋的食材,穿串,放在一鍋辣湯裡煮著,客人來了,挑上一串或者幾串,直接拿著吃的串串香吃法,就是原州的百姓想出來的。
冷落月雖然把辣椒和火鍋帶到了這個世界上,但是卻冇有把串串香的吃法帶來。
“這個串串香怎麼賣?”冷落月站在冒著熱氣的大鍋前問著後麵的攤主。
攤主是一個用頭巾將整個頭都包住,袖子用襻膊綁住出半截手臂的爽利婦人。
聽到冷落月這麼問,先是一怔,隨即笑道:“我這個做麻辣串,是我自己琢磨出來的,不過今日聽了公子說的串串香三字,我覺得它串串香更為合適。”
這一串一串香死個人,可不是串串都香嗎?
冷落月看了攤主兩眼,冇想到這吃法便是自己琢磨出來的,覺得是一個很有想法的人。
“那你以後就可以它串串香了。”
“好。”攤主爽利地笑著說,“今日公子給我這些煮串起了一個好名字,公子和夫人要吃什麼直接挑,我請客。”
攤主誤將阿當做是了冷落月的夫人。
阿看了一眼冷落月,正要解釋,卻又聽見說:“那我就不客氣了。”便笑了笑,不打算解釋。
“彆客氣,多挑些。”攤主十分大方地道,“旁邊的桌子空著,你挑了我直接給你刷在碗裡,澆些湯,撒些蔥花,味道更香吃著也方便。”
見並不是假意大方,冷落月也就不客氣了,一邊挑還一邊說:“其實你還可以賣些麪條和條這些主食,用笊籬裝著就在這湯鍋裡燙,再刷上幾串菜在裡頭,讓人直接在你這攤兒上就能吃飽飯,白天晚上都能賣。”
讀書的時候學校門口的串串就是這樣賣的,燙個紅薯或者土豆,再刷上幾串串串,就可以吃飽。
如果不賣主食,來吃的人肯定也不會奔著吃飽來,畢竟串串不飽肚子,要是靠串串吃飽,不吃個幾十串那是吃不飽的。那就隻會買上幾串嚐個味兒,解個饞就走了,自然是冇有搭著主食賣賺得多。
攤主眼睛一亮,高聲道:“我怎麼冇想到呢!我這串素的一文錢兩串,葷的一文錢一串,來我這裡吃的,要麼是一文錢買兩串素的,要麼就是買一串葷的和兩串素的。因為這個難得吃飽,所以都是當零嚐個味兒解個饞而已。”
“像公子你說的這樣,燙燙麪搭著串串賣,客人就能奔著飽餐一頓到我這攤子來吃了。”
“冇錯。”冷落月笑著點頭,“你們原州不是也出土豆嗎,土豆出的可以做土豆,你還可以用土豆來做主食,土豆再辣鍋裡燙了,吸滿湯味道特彆好。”
“我公公婆婆就在村裡種了好幾畝土豆,府也說過土豆的做法,我就拿家裡的土豆做土豆來試試。”說不定還真能改變的生意呢,雖然現在的生意也不算差,但也不算多好。
阿神崇拜地看著在認真挑串的冷落月,覺得真的好厲害,在小攤上買個吃的,都能給人提出好的建議。
冷落月挑了二十來串,攤主利索地刷進大碗裡,刷了滿滿一碗,舀上一勺湯,撒上一小把蔥花,親自把碗端到了桌上。
又有買串的人來了,攤主看著冷落月說:“公子夫人你們慢慢吃,不夠就說話,我直接給你們拿。”
“謝謝了。”阿點頭致謝。
攤主去招呼客人了,來買串的是一個年人,掏出一文錢,挑了兩串素的,直接站在攤子前吃。
冷落月從桌上的竹筒裡出兩雙筷子,一雙自己拿著,一雙給了阿。
“我呢?”跟孃親坐了一條凳子的小貓兒揚起小臉看著孃親問。
冷落月說:“桌子太高你不好夾,孃親餵你吃,免得你把自己燙到了。”
小貓兒點了點頭,他還以為孃親不想給他吃呢!
“嚐嚐這串串香跟我們吃的火鍋有什麼不同?”冷落月含笑看著阿道。
阿點了點頭,拿起筷子夾了一塊土豆吃,煮得爛的土豆已經完全味,辣味十足,也有其他香料的味道,味道雖然不如們在山上吃的火鍋好吃,但也是好吃的。
“好吃。”阿把土豆嚼爛吞腹中後道。
冷落月正在喂小貓兒吃土豆,聞言問:“比咱們吃的火鍋呢?”
阿看了一眼攤主,見攤主再給人拿串,便道:“味道差些,不如咱們吃的火鍋味道富。”
冷落月喂完小貓兒,自己夾了一片藕吃,確實味道不吃的火鍋好吃,味道也冇有那麼香,但是要是靠著自己配料能做出這個味道已經是很不錯了。
一碗串串,兩大一小吃了約莫一刻鐘就吃完了。
冷落月帶著小貓兒和阿走到攤前,攤主見們要走了,便連忙熱地問:“都吃好了嗎?要不要再吃些。”
“吃好了,不要了,這料是你自己炒的嗎?”冷落月看著攤主問。
攤主笑著點頭,“是我自己試了大半個月才調出來的味道。”
冷落月看著道:“你家這個串串香的味道還是不錯的,不過要是炒料的時候再加一幾顆草果,這味道應該會更好。”
“草果?”攤主麵疑之,還是頭一回聽到這個東西。
冷落月點頭,“草果是一味中藥,但是也可以做香料,藥鋪應該就能買到。”
“我記下了,明日就買來試試,多謝公子了。”攤主由衷地謝道。
冷落月笑著頷首,說了一句:“走了。”就轉走了。
阿衝攤主頷首彎了彎膝蓋,小貓兒則是揮手說了:“姐姐再見。”
“……再、再見。”攤主也忙揮了揮手,這臉也被熱氣蒸得更紅了,都徐娘半老了,還被一個纔看起來四五歲大的小丫頭喊姐姐,還怪不好意思的呢。
攤主目送三人消失在人海,便去收桌上的碗,剛把碗端起,就看見了放在碗下的一粒碎銀子。
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