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《良田秀舍》 第173章 野菜宴

明春的事終於告一段落,家裡人也漸漸的不再提及。白氏臥牀差不多一個月,也見好轉了。

地裡的活忙得也差不多了,只用管理一下田間地頭的灌溉,買了二十幾只鵝,永柱天天守在魚塘那邊看養。

對於白氏要辭退春桃的事,青竹和白氏求了,白氏倒也沒說什麼,答應春桃留下來。春桃很是高興,給白氏和青竹各做了一雙鞋子作爲謝禮。

隨著天氣越來越熱,家裡人的胃口好像都不大好,就算是做了葷菜通常也下不了幾筷子就不想再了。青竹看在眼裡,心中卻想,還真是因爲天氣的關係,可是長期下去也不是個法子。讓春桃將菜式花樣翻新,不過春桃卻也沒多大的能耐。

“日子過好了,挑剔的也就多起來,想想我小時候家裡可什麼都沒有。多餘的糧食也沒,常常肚皮,經常吃不飽,天天都想象著能有味的飯菜,要是能有就更好了。不怕二嫂笑話,當初據說我的一個小姑姑就是被死的。”

青竹點頭道:“選擇多了,挑剔的自然也就多了。別人怎樣我就不多說。那項南飯菜也懈怠下來,天天還這麼用功,他倒一點也不在意。不行,總得讓人多吃點才行。從明早起,你開始做蒸蛋。”

“哦,好。”春桃答應著。

這裡正說著,聽見外面有人青竹,青竹側耳一聽原來是韓的聲音。忙讓春桃去開門請進來。

進來時,也不坐,徑直就問:“夏姐姐,你要不要養兔子?”

“兔子?家裡只怕沒地方養,如今顧不到那裡去。”

有些許的失又道:“我還以爲夏姐姐要答應來著,想著這些天各種青草也多。據說小兔子的價格也還好。夏姐姐不願意養的話,只好我一人去買了。”

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青竹點點頭。韓便去計議買兔子的事。不過韓的到來倒是提醒了青竹,眼下雨水調勻,植生長得都不錯。這個季節應該也有野菜吧,何不去外面挖些回來,改善一下飯桌上的菜品,也讓那些人開開胃。

青竹對春桃道:“準備一下,我們出門找野菜去。”

春桃忙答應了。便去找籃子和小鋤頭之類。青竹想外面的太那麼曬人,應該戴頂帽子的,想到那頂草帽正掛在南的房裡。便要去拿。

推開書房門一看,卻見南正坐在椅子裡打盹。青竹上前搖了搖他:“要睡牀上去睡,這樣算什麼。”

南迷迷糊糊的看了青竹一眼。見踮起腳要取牆上掛著的帽子,可明顯有些夠不著,便起拿了下來,

南關切道:“外面那麼熱,你要去哪?”

青竹說:“出去找野菜。”

“那菜園子裡又不是沒菜。怎麼想著要吃野菜呢?”

“還不都是爲了你這個挑食的人。”青竹說著已經走到了門口,南此時也沒睡意,看書是看不進去了,忙住了青竹:“我陪你去吧。”

“不用了,我上春桃一塊兒。”

做什麼,反正我也不想看書。還不如出去走走。”

青竹也只好由著他。春桃已經垮上了籃子,青竹卻說:“你看家吧,一會兒就回來。”

春桃臉上有些失

這裡南與青竹一道出了門。兩人先往後山而去。一路上青竹和南搭著話,青竹關心的自然是南應考的事,南道:“越到這麼要的關頭,好像我越無法安心讀下去。雖然有信心能過,但是又怕萬一不怎麼辦。要是在我上也出了左兄那樣的事,只怕是再沒希了。”

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青竹嘲笑道:“真是個沒出息的人。還沒到考場呢,倒會胡思想。就算不的話,你又不是沒有退路,不過再等三年罷了,萬一是最壞的結果,家裡這些產業還都給你留著,等你回來繼承。”

南道:“這些是爹和大哥幫著弄的,我怎麼好佔了去。”

“那點子還是我出的,總有一該我得吧。大哥那人的心思你當弟弟的不清楚麼,我看他有些坐不住,一心想要掙大錢,還是想著去做買賣,只是沒說出口罷了。我想最大的一個因素就是你在忙著功名的事,無法顧及生計。”

這些南倒沒細想過。

青竹見他沉默的樣子,不免笑道:“其實我倒覺得你上的負擔太重了,不要想那麼多。盡力而爲就行,即便不功,家裡人也沒人會怪罪你。”

南卻兩眼裡流出堅毅來:“青竹呀,我不能輸,絕不能!”

聽見南這樣說,青竹心想他是卯定了心思,一心撲在上面,倘若真不的話,不知要給他帶來多大的打擊。只好轉移了話題,彎腰去找地上匿於野草叢中,可以食用的野菜。南也幫著一起找,

這個季節雖然採不了什麼薺菜之類,比不了春天,不過像是車前草、灰灰菜、馬齒莧、薄荷之類的卻很常見。

“這些野菜大都口味不好,只怕辛辛苦苦一場,家裡人不領。”

青竹笑道:“這個我當然知道,就看做菜的人如何下心思了,只要理得當,也可以爲一道食。”

南跟在青竹後,或是幫提籃子,或是幫挖菜,很是勤快。

採了半日,籃子裡也有不了。青竹分門別類的放好,最多的還是馬齒莧和薄荷,灰灰菜也有不。不過薄荷氣味太獨特了,心想不大好菜,只好拿回去晾曬著當茶飲。

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除了這些院子裡還栽了幾棵南瓜,如今正是開花的時候。青竹掐了不的南瓜藤蔓的尖,摘了好些花,這些都能菜。

青竹讓春桃幫忙理菜,飯已經蒸好了,就等做幾個菜,又差使了南去請永柱回來用午飯。

繫了圍圍在鍋臺邊打轉,灰灰菜和馬齒莧分別焯了水,南瓜尖去了有些老掉的筋脈,切好了青辣椒,準備好了香油、撈了些泡辣椒、泡芹菜之類。

春桃指著南瓜花說:“這個也能當菜吃嗎?”

青竹笑著解釋:“當然能吃,還能藥呢。不過我也是頭一回做這樣的,只好著石頭過河,慢慢的索吧,要是失敗了也沒辦法。”

春桃聽見這樣說,心想還真有膽量。

青竹想做個哪樣的菜式比較好呢,或炒,或拌,好像都不大適合。突然看見了籃子裡放著的鵝蛋,有二十幾只蛋,心想要不做煎蛋吧。

青竹將南瓜花洗淨,切碎了,琢磨著再加點什麼好,想到前些日子晾曬了些茉莉花,要是加進去的話,會不會風味更獨特一些。便抓了些幹茉莉泡發好,一併切碎了。取了兩隻鵝蛋在碗裡打散,加了兩種碎花,拌勻了,放許的鹽、花椒。等油燒熱,就下蛋進行煎制,兩面金黃時就能可以起鍋,裝大圓盤子裡,再用刀切小就行。

至於馬齒莧,青竹採用了最簡單的汆水後涼拌,灰灰菜炒,南瓜尖炒泡菜。綠葉子菜不,口味也還算獨特。希他們能吃得慣。

當幾道菜上桌以後,座上的人都看傻了眼,白氏首先說:“怎麼今天吃這個,家裡不是還有別的菜嗎,菜地裡豇豆、茄子也都出來的,偏偏要吃這些荒時期的東西。我們家還沒窮到這個地步吧。”

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明春沒什麼言語,明霞倒覺得新鮮,提著筷子就先夾了一塊煎蛋,以爲是普通的煎蛋,仔細嚐了嚐,似乎還有一淡淡的香氣,口也獨特。青竹解釋道:“是南瓜花和茉莉花煎出來的。”

南忍不住誇讚:“到底是青竹心思靈巧,換個口味,看上還是很有食慾。”

白氏道:“這些天你吃得,用腦子的人更要注意飲食。”

南應了句是。

好像都還比較吃,青竹的一番苦心總算沒有白費。

永柱一直都沒說話,吃到一半時纔開口:“等一會兒涼快些時,青竹去醫館一趟。昨天田老爺給我抄了張藥方,你幫我拿下藥。”

“哦,好。”青竹立馬答應了。

白氏道:“我看算了吧,已經好多了,沒什麼事,何必再浪費那個錢。”

永柱道:“前兩天你不是還說心口疼麼。總得治好了。”

午後青竹說困,要小睡一下等醒後就去醫館。

白氏也說要休息,可突然見秀嬸來了,忙忙的春桃給添茶。

明春知道秀嬸的來意,因爲要避嫌就藉口走了。秀嬸雖然上不說,可心裡卻想這項家大姑娘在外面呆了幾天的事早已經傳遍了,中間發生了什麼事,誰都不清楚,傳言倒是聽多的只怕熊家那邊不肯再要。

永柱已經去魚塘那邊了,白氏便請秀嬸進裡屋商量。

“對了,秀大姐上次說到的那個熊傢俱什麼況你和我再說說。”

秀嬸先端起茶碗,淺淺的抿了一口茶,眉頭微皺,這怎麼開口呢,只好強撐著笑容和白氏說:“今天找項大姐,主要是想談談項家二姑娘的事,大姑娘的事以後再說吧。”

白氏有些納悶,以前本來談得也還算愉快,怎麼到這裡就變呢?

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