陸管家一聲冷哼，“不是你們的問題還能是誰的問題。”

顧筱道：“那問題可多了，據我所知，脾胃弱的人不能吃過油過辣的東西，就算吃也不能常吃，再者，吃了辛辣之，就不能吃涼，犯了這些忌諱也容易鬧肚子。”

“若是單單把吃壞肚子怪到食肆食材上頭來，豈不是冤枉好人。”

陸管家哪兒管這些，反正是在這里吃壞的，再說他在這兒站了半天，難不要賠禮道歉回去。

“那也不能說食材沒錯，指不定你們廚房有什麼不干凈的東西，只是我們家小姐倒了大霉，別人過幾天興許也吃壞了。”

這人就容易被說，一聽這話心有戚戚，便是再好吃的東西都不敢來吃了。

陳氏李氏氣的眼睛都紅了，鄭氏咬著下，別人不知道還不知道嗎，食肆廚房多干凈，菜洗兩遍，飯碗筷子洗過兩遍還要燙一遍，炸東西的油稍微深一點就不用了。

沈家都是干凈的人，進廚房頭上都包著頭巾，哪兒哪兒都干凈锃亮，怎麼會有壞東西。

顧筱清了清嗓子道：“既然你這麼說，那就請大家去食肆廚房看看，這樣大家以后吃飯也能放心。”

這年頭做飯都在后廚，怎麼做做什麼樣都不知道，端出來就吃，一想也是后怕，誰知道放了什麼東西。

要是能進廚房看一看，也放心是不。

陸管家道：“那就去看看。”

賣這麼臭的東西，廚房能干凈到哪兒去。

顧筱道：“廚房沒那麼大地方，大家只能幾個幾個的進去，若是等得及就等，等不及的可以問前面進去的人。”

陸管家看顧筱氣定神閑，心里打鼓。

顧筱往前進了一步，輕聲道：“你應該知道我夫君在戶部，所以我們怎麼會拿食肆聲譽打賭呢。”

陸管家心里咯噔一下。

顧筱沖著陸管家笑了笑，“行了，一次只能進去三個人，誰想進去就隨我一觀。”

第131章 后續 宋昭清費力地抬……

陸管家肯定是要進去的, 人群里又走出來倆個，都是食肆的客，有個人角長了個燎泡, 最吃辣椒，時不時就來一回，本來覺得長燎泡是辣椒吃多了, 現在還有點后怕，萬一是食肆東西不好呢。

所以顧筱話音剛落他就站出來了。

顧筱側過, “請吧，二娃, 你帶他們去里面看看吧。”

沈二娃哎了一聲，去里面看他一點都不虛, 家里的臟活累活除了請的三個婆子干，不就是他們男人干, 屬他和二叔干的最多，抹桌子地, 洗碗煮碗。

沈二娃長一邁，帶著三個人穿過堂廳去后廚。

隔著一面簾子就是另一番天地，目是一個方方正正的院子, 左右手邊各兩間廂房四角種著柳樹，五月天晴, 柳枝搖曳。

靠右手邊和堂廳的柳樹下有一口石井，井邊立著兩個木桶，桶柄上拴著麻繩, 桶上沒泥點子，在下冒著亮。

看起來干凈極了。

右手邊兩間是柴房，一間放沒劈的木柴, 另一間里面全是劈好的細柴，差不多都是半個手腕，還有捆得整整齊齊的樹枝子。

過窗子，能看見空中漂浮的細小輕塵，可柴房地上角落，都干干凈凈，這三個人忍不住想自家柴房，里面全是塵土蛛網啊。

沈二娃仰著頭背著手，“這就是柴房。”

左手邊的廂房里放的都是菜，兩筐土豆，三筐紅薯，還有兩簍子蘿卜，角落里還堆著大白菜。

沒洗過，上面還沾著土，雖然是去年的東西，可這些本就是耐放的，還新鮮著呢。

另一間里面放了米面，好幾大缸，收拾的要更干凈。陸管家神有些茫然，他卟棱一下腦袋，沈家準是怕壞了，才放的這麼好，干凈，通風。

廚房就不一定是這樣了，興許鍋臺圍著蒼蠅，全是黑手印子。

沈二娃：“這兩間是庫房，生蠔和章魚是從寧送過來的，一日送一次，是從街上鋪子買的，都是早上買。”

陸管家胡子，“庫房有什麼看頭。”

沈二娃看不慣這個老頭子，“這就帶你們去廚房。”

廚房是一扇雙開的紅棕門，大敞著，地上灑了一片。正是上午，兩個大鍋灶里還燒著火，鍋里的湯咕嘟咕嘟冒著泡，一鍋骨頭湯，一鍋煮螺的湯，旁邊一張木桌子，上面幾個陶碗，里面放著咸菜碎，味道怪怪的酸筍，醋，辣椒油。

桌子是三層的，第二層放著糖鹽，還有各種各樣的調味品，最下面一層放的陶罐，是沈家制醬料。每個罐子里都有個小勺子，有的蓋子蓋著，有的正打開，桌子得干凈，連鹽粒都沒有。

里面的鍋上放著蒸屜，烤架擺在窗邊，還有個鐵盤，不知是做什麼的。

面盆，包子餡兒，洗干凈的生蠔，切好的菜，還有剁好的。

盆碗筷子，墻上掛著洗干凈的抹布。

墻角是個大水缸，里面水差一寸就滿了，怎麼看都不像有臟東西的。

沈二娃拿了把筷子，又拿了個小碗，把菜弄出來一點讓三個人看，“你們看看有壞的嗎？”

壞的不新鮮，聞著味道也不對，可沈家食肆的食材都很新鮮。包子餡兒里的小蔥花都綠油油水的，里面好像滴了香油，餡兒剁得碎，看得見真材實料。

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