“額……那就喝點吧,我自己出去盛吧,你們在這里慢慢玩。”
說實話向還真喜歡吃豬肚的,雖說這玩意在有錢人眼里是下水,但是他本來就是泥子一個。
就吃這些上不得臺面的東西,走到廚房今晚的粵菜師傅正在忙活,看樣子好像也在吊湯。
每一個粵菜大師都是燉湯的大師,本來向是想來喝王凈的豬肚湯的,結果被一奇異的香味給吸引了。
于是他著頭跑到粵菜師傅的面前,好奇的對著他問了一句。
“老胡啊,你這里做的什麼湯,怎麼味道聞起來這麼香?”
被老板夸了一的老胡角微微上揚,但凡是個人就沒有不聞彩虹屁的,更何況是老板對他的夸贊。
不過他還是很有分寸的,用巾了手之后才客氣的回答道:
“向總,這是我給您準備的蛇羹,還沒到火候呢,等飯點到了您好好嘗嘗。”
“好啊,不著急,慢工出細活,煲湯講究的就是個時間和火候,我都懂。”
聽到這話的向訕訕一笑,本來想說嘗一碗來著,被人家那麼一說他也不好意思了。
現在也只能喝王凈煲的豬肚湯了,不過這丫頭的手藝也還不錯,做的中規中矩的。
一碗熱湯下肚向的心也跟著好了起來,剛好老胡在旁邊忙著配菜,向就無聊的和他吹起了牛皮。
“胡師傅手藝不錯的,為啥會選擇來我這里啊,像你這樣的隨便去外邊一個大酒店當個行政主廚都綽綽有余的。”
老胡正在切胡蘿卜,聽到向的恭維就跟在后面回了一句。
“害,您是大老板哪里知道我們小人的難,干廚子的講究的是傳承,您別看外面那些大廚多牛皮,實際上就是人家師傅拜的好。”
這番回答有點及到向的知識盲區了,也讓他稍微來了一點興趣。
“拜師傅?那你咋不去拜個好師傅,以你老胡的廚藝還會有人不收嘛。”
“嘿嘿,哪有那麼容易,混不到一個圈子,比起在酒樓里干我更喜歡給人家當家庭廚師,輕松自在沒那麼多要求。”
老胡的手腳很麻利,七八胡蘿卜被他三下五除二就給切完了,其實在向家他不是要負責主家的飯菜。
那些傭人和阿姨的伙食也是他負責的,比如今天吃的就是胡蘿卜燉牛,向在這方面不是很計較的人。
所以不管是管家劉軒還是掃地的阿姨,吃的飯菜都好的,每天三菜一湯還有飯后水果。
這也是人家愿意給向干活的原因,他在吃喝玩樂方面從來不苛刻們。
甚至每年還會組織兩波旅游,當然旅游也是分批的,要不然家里得臟豬窩。
喝了一碗湯的向有點不過癮,于是又自顧自的去盛了一碗湯,當然這期間還繼續跟老胡扯著淡。
“那你都在哪里干過啊,不是說好的廚子跟家政阿姨都是不流通的嘛,你咋想起來到我這里來的。”
“我以前在京城給人家干了二十多年,一直沒換過什麼地方。”
老胡依舊在安靜的切著,不過他的話倒是讓向有點驚訝。
“嚯!二十多年,你今年好像才五十多吧,看不出來你夠長的啊,能風雨無阻的待一個地方待二十年,牛皮的。”
“哪有的事,都是為了糊口罷了,家里有三個崽子,小的才念高中,我不拼命干哪里來的錢供他們。”
說到孩子胡師傅的臉上明顯出現了一抹驕傲的神,看得出來對三個孩子他都很滿意。
“可以了,反正我佩服你,那后面為啥又不干了?”
向邊喝著熱湯邊隨口問了一句,王凈煲的湯有點淡了,他準備給湯里再加一小湯匙鹽。
“能為啥啊,那家出變故了,當時不止我,很多干了十幾二十來年的老人都走了,再不走火都要燒到屁上了。”
這話把向整的來了興趣,特是在他喝湯的時候,簡直不亞于電子榨菜。
“哦?有點意思,你在誰家當的廚子啊,怎麼還能出這種幺蛾子,搞得我有點好奇了。”
看到向來了興趣,老胡明顯停頓了一下,臉上出一猶豫的表,不過片刻之后就消失不見了。
能看出來他心里糾結了那麼一秒鐘,畢竟說前東家的八卦不太好,但是問問題的人又是現任東家。
這下子就沒有什麼好選擇了,老胡直接就開啟了八卦模式。
“那個金標油吃過沒?就是他們家的產業,夠牛皮吧。”
“金標油?你是說京城的張家?”
向的心里瞬間發生了十級大地震,因為金標集團可是張家的支柱產業!
“是啊,他們家就是做這個起家的,聽說是百年老牌子,還有南立牌的鞋子,也是他們家的。”
也許是怕向不了解,老胡還跟在后面加了一句話,而他之所以說南立這個品牌的鞋子。
是因為雖然金標油在華國的知名度很高,但是還沒有到每個人都知道的地步。
但是南立牌的鞋子就不一樣了,當年可是家喻戶曉的品牌,每個孩子都能得到一雙。
包括曾經的向,那會他家太窮了,每次都只能看著別人穿,后來工作了才給自己買了一雙,也是舍不得穿。
所以向對南立這個牌子印象很深,不過現在這些都沒有老胡接下來要說的八卦重要。
于是向就從口袋里出煙遞了一給他,其實老胡知道廚房規定是止吸煙的,都是劉軒搞出來的家規。
但是耐不住今天是向給他散的煙,他也就沒有拒絕,畢竟老板都散煙了,不不是不給面子嘛。
兩個老煙鬼就蹲地上開始了吞云吐霧,了幾口煙以后,看到向期待哦眼神,老胡終于開始說了起來。
“老板您是不知道,京城張家現在正常人差不多已經沒了,剩下的都是些神經病。”
“這話是什麼意思?你能在那里干二十多年,應該沒那麼差吧。”