二月末,春寒料峭,冷空氣裹挾著雨水驅走空氣里剛有回升的溫度,到都是霧蒙蒙的,又又冷。
正值飯點,容醫大一附院的職工食堂里人頭攢,到都能聽見打招呼的聲音。
諶嘉樹端著餐盤,找到一個空位坐下,和旁邊的睡眠科同事打了聲招呼。
同事應了聲,忽然想起一件事來,問道:“去年剛冬的時候,你就來看過失眠,現在怎麼樣了,好點麼?”
諶嘉樹聞言目微閃兩下,笑著點頭道:“還行,聽些舒緩的音樂的確容易睡些。”
同事滿意地笑起來,“音樂助眠法就是音樂放松的方式來幫助解決失眠問題的,舒緩的音樂可以減,蟲鳴、流水細雨聲,都很好。”
說起自己的專業領域,同事忍不住滔滔不絕,說起自己有多病人經過一段時間的治療已經擺難以睡的痛苦,諶嘉樹聽了忍不住有些想笑。
或許是工作力太大,又或許是別的什麼原因,諶嘉樹過去很長一段時間里睡眠質量并不好,經常會被同一個噩夢驚醒,醒來后又要花費很長時間才能重新睡。
原本也沒當回事,總想著不是太影響生活,過段時日也就好了,誰知到了去年冬,他發現自己竟然開始大把大把地掉頭發。
三十歲的年輕人連中年還算不上,還沒家,就先禿頭可還行?
他滿心忐忑地去看了皮科門診,查過各項指標之后,同事告訴他沒問題,又讓他去看看心理睡眠科,“睡不好也會有這方面的問題啊。”
諶嘉樹不敢耽擱,馬上又去找睡眠科的同事,得到一個音樂助眠的法子,就是聽些輕舒緩的純音樂,輔助睡。
剛開始時效果一般,要麼只聽同一首樂曲覺得有點無趣,要麼一個合適的專輯里樂曲太,還沒來得及睡意上頭就放完了,忍不住又睜眼。
他也不好意思馬上又去麻煩同事,想著是不是自己再找找其他的音樂,于是在電臺app上搜索起來。
無意中看到一個專輯的標題,“青枝時間背景音樂合集”,點進去一看,足足有一百多首曲子,大多是笛簫曲,很多甚至連名字都沒有,顯示還在持續更新。
結果那晚他才聽了二十分鐘不到就覺得眼皮在了一起,這倒是意外之喜,看來傳統樂的聲音要遠比西方樂編排的曲子更適合他。
之后他對“青枝時間”這個名字到好奇,上網去查,才發現原來是個頗有名氣的網絡食博主,在網上更新做菜的視頻,在他悉的平臺上已經有了八百多萬。
他看過對方的視頻,山腳下的青磚大瓦房,和綠樹蔭瓜果滿枝的院落,還有和善的村民,到都是歸園田居的詩意和悠閑。
竟然是容城的南山,諶嘉樹認出了在視頻中一掠而過的南山寺廟頂,不由得驚訝。
更讓他驚訝的,是他發現視頻更催眠。按理來說,選擇助眠音樂最好是純音樂,若是人聲混,很容易造干擾,因為有時人會因想聽清歌詞容而重新提起神,助眠效果大打折扣。
但他卻在聽見視頻里不時出現的和清脆聲里,睡得比以往任何時候都沉。
從此他為了青枝時間的一個默默關注點贊,但卻從不留言的,每期視頻必看,還將視頻導出制音頻文件,存在手機里,循環播放。
想起過去幾個月的治療過程,諶嘉樹一面覺得好笑,一面又忍不住慶幸,幸好現在不掉頭發了!
“我吃好了,你慢吃。”坐旁邊的同事已經吃完飯,端起餐盤和他打了聲招呼。
諶嘉樹笑著應了聲,低頭將自己餐盤里的飯菜快速吃了,也起離開餐桌。
才出電梯,還沒走到辦公室門口,就被剛放下電話的值班護士住,“諶醫生,周教授讓你收個病人。”
周教授是諶嘉樹讀研時的導師周韜教授。
聞言他點點頭,嗯了聲,“好,病人上來了麼?”
“說是去辦住院手續了,待會兒就上來。”
“好,上來了我。”
十幾分鐘后諶嘉樹見到患者,是一個男,椅院,材極瘦,顴骨高凸,臉頰凹陷,眉心蹙“川”字,慘白,一副極度虛弱的重病模樣。
看到病歷本上寫著他的年齡,27歲,諶嘉樹不心里一怔,這麼年輕?
卻已經病了三年,病總的來講就一句話,有賁門癌的癥狀,卻反復活檢,沒有賁門癌的證據,所以周教授給的疾病診斷是賁門癌待確診。
簡單問過病史和基本信息,查之后諶嘉樹拿著對方家屬帶來的厚厚一疊病歷資料回到辦公室,遞給自己帶的規培生小何,“看看這個,試著寫一下他的首程,我先開醫囑。”
病人的病復雜,諶嘉樹按部就班地出醫囑,希在結果回報之后找到確診的突破口。
下午沒什麼事,諶嘉樹一面整要上的病歷,一面和同事閑談幾句,眨眼就到晚上。
消化科的值班是二十四小時,諶嘉樹上二線,還有個一線的住院醫杜銘,加上學生是五個人,一起吃過晚飯,已經是晚上七點多。
看了眼時間,諶嘉樹打開微博,每周四晚上七點,是青枝時間的固定更新時間。
今天的更新也來得如此準時。
他點開視頻之前,特地將手機音量調了靜音,然后認真地看著屏幕里的每一幀畫面。
立春之后,春筍開始破土而出,一場春雨過后,更是呼啦啦冒出一大片,放眼去一大片,直人應接不暇。
接著鏡頭一轉,諶嘉樹看到屏幕中一個穿著水綠棉的郎。
一頭烏黑長發在腦后扎丸子頭,鵝蛋臉,杏眼櫻,材微,眉目妍麗,仿佛古代仕畫中走出的貴族郎,如果不是正蹲在屋前,掰著手里的白菜,將菜葉子喂給面前褐小鴨的話,會更有說服力。
就是青枝時間的出鏡博主,宋青枝。
宋青枝面前的小鴨還沒換完,翅膀張開來也小小的,似乎覺得主人的喂食慢了點,正在撲騰,還抻著脖子去啄的手。
立刻抬了抬胳膊,諶嘉樹看見屏幕上出現兩個字,“蹲蹲!”
急躁的小鴨立刻便愣了愣,然后又繼續去拱,沒多會兒便吸引來在一旁圍觀的柴犬,也跟著要搶菜吃。
彈幕上一片哈哈哈,充滿了“給它吃!”和“它急了它急了[狗頭]”。
諶嘉樹看得忍不住彎起眼睛來,他是看著這只小鴨從一點點大就被帶回來,然后和月亮的柴犬一起長大,褪去黃的胎,變現在這副褐的模樣。
它是一只最普通的小鴨子,據說是某天宋青枝去菜市場買菜,它從鴨苗販子的籠子里跳出來跟著走,都走出市場了才被發現,索就撿回來當寵養,獲得了很多人喜。
喂完鴨,畫面里的站起來,走進旁邊一間屋,拿上一個背簍和一把小鋤頭,轉又出來,小跑著往院門口走去,狗狗跟了上來,但小鴨沒有,站在院門口嘎嘎起來,扇著翅膀好像在生氣。
然后被一個穿著紅羽絨服的生來抱了回去,是宋青枝的助理張瑩瑩。
一人一狗,慢悠悠地走在鄉間小路上,遇見村民,便停下寒暄兩句,直走到竹林里面,放下竹筐,找到一個剛冒頭的筍子,用鋤頭將剛冒頭的筍尖周圍泥土都刨開,出部,然后用力一掘,春筍部被掘斷了。
小狗歡快地跑過來,叼著春筍裝進一旁的竹筐里。
宋青枝彎腰狗狗的頭,提著鋤頭繼續尋找下一個合心意的春筍,寬大的在路邊的低矮植株上拂過。
諶嘉樹忽然間有點憾,憾自己此刻不能打開聲音,未能及時聽見視頻里人行走在枯枝落葉上的沙沙聲,和輕地夸贊好幫手的笑語。
背著一筐鮮筍回來,清洗出幾個備用,剩余的被張瑩瑩裝進袋子里準備帶走。
看視頻的觀眾都知道,宋青枝是不住在這里的,在采訪中說過,這里是宋家的祖宅,但離市區有些遠,醫療條件和生活日常都不便利,所以是和相依為命的祖母一起住在別的。
春筍沖洗干凈,焯水去除味,切分兩半,筍尖部分對半切開,又將一部分切片放在一邊備用,剩下壯的筍,或切片,或滾刀切塊,同樣備用。
切大塊的五花焯水去除浮沫后洗凈,和咸一起放進砂鍋里大火煮開,小火慢燉。
泥炭爐上也架起了砂鍋,泡好的米和筍片一起放進去,加足水,燒開后轉小火,張瑩瑩來替燒火。
切片的春筍頭和洗干凈的金針菇、剛剛上市的枸杞頭一起放進鍋里焯燙,斷生就撈起,加香油、胡椒末、鹽、生和香醋拌勻,這是出自宋人林洪《山家清供》中的山家三脆。
泥炭爐上的砂鍋上冒出白煙,眼看著米粒已經開花,加點油鹽調味便端下來晾著。
一旁天然氣灶上的湯也已經差不多了,宋青枝轉將切塊的春筍倒進湯鍋里,繼續煮著。
再回,將只是對半切開的筍尖在用搗碎的杏仁和花椒末、鹽、面一起調的面糊里滾一圈,然后放熱油鍋里煎至面黃脆。
表面金黃脆的油煎筍,和筍煮粥合并一起,是《山家清供》中所謂的“煿金煮玉”。
湯鍋里的腌篤鮮湯白濃,三脆清新,油筍澤金黃,是看著就已經讓人覺到春天的氣息。
視頻播放完,諶嘉樹到底是借口去洗手間,悄悄地打開音量,將手機在耳邊。
宋青枝蹲蹲的聲音,月亮跑起來呼哧呼哧的氣聲,刀尖和菜板相事篤篤篤的聲音,水倒進燒熱的鍋里時的嗞啦聲,吃飯時小鴨子來討食的嘎嘎聲……
或許可以用人間煙火來概括這一切,也可能稍嫌不夠。
他看著重復播放的視頻里背著竹筐回來,站在院門口了聲:“蹲蹲!我們回來啦!”
小鴨子飛奔過去,張開短小的翅膀,想飛又飛不起來的模樣有點可笑。
便也忍不住笑了聲。
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